Marzipan-Erdbeer-Torte

Diese mag wohl eine der leckersten Torten gewesen sein, von denen ich je in meinem Leben genascht habe. Denkt aber nicht, dass ich sie geschaffen habe. Diese Torte war, wie auf dem Foto zu erkennen ist, ein wahres Kunstwerk. Unsere Lychener Freizeitmalerin Renate Trottner, bekannt geworden durch ihre Gemälde in der "Kleinen Galerie" http://www.anais2317.com/2014/06/lychens-romantische-ecken-und-winkel.html, hat die Marzipan-Erdbeer-Torte für mich zu meinem Geburtstag am vergangenen Sonnabend kreiert.

Als ich sie ausgepackt und auf die Kaffeetafel gestellt hatte, staunten wir nicht schlecht. Die Marzipanhülle lief in kleinen Falten und Wellen am Rand aus, als wäre ein süßer Mantel über die Torte gelegt. Rote Erdbeeren, grüne Blätter und Schokostreifen auf hellem Marzipan gaben dem Konditorwerk ein Aussehen, wie auf einem plastisch wirkendem Gemälde.

Keiner getraute sich, sie anzuschneiden, bis Renate zum großen Messer griff und sie in Stücke teilte. Gleich danach offenbarte sich uns das Innere: Boden und Decke waren aus dünnem, dunklem Biskuit-Teig gebacken, dazwischen eine hohe Schicht feinster, weißer Sahne mit Erdbeeren. Der Schwärmer würde sagen: "Ein Gedicht."

Wir ließen es uns mehrfach schmecken, bis nicht mehr viel übrig blieb und ich rigoros verkündete: "Jetzt ist Schluss! Der Rest bleibt für mich."

Trotz Regen und deshalb ohne gemütliches Beisammensein am Ufer des Sees hatten wir eine schöne, lustige Geburtstagsfeier.