Reiche Tomatenernte

Der sehr warme Sommer bescherte eine reiche Tomatenernte. Zwei volle Wassereimer haben wir abgepflückt. Noch genügend Unreife sind an den Pflanzen geblieben für den späten Verzehr in Salaten oder als Beilage. Ich habe die Ernte nach Sorten durchgeschaut und auseinander gelegt. Zuerst wurden Freunde und Nachbarn mit bunten Zusammenstellungen beschenkt. Vorher habe ich das auch mit Gurken und Zucchinis so gemacht. Bei uns helfen wir uns als Nachbarn gegenseitig. Schaffe ich schwere Arbeiten nicht allein, wird mir geholfen, wenn ich darum bitte. Junge Leute bekommen dafür gleich nach der Arbeit ein Entgelt und später Gemüse und Obst. Mit den Älteren tausche ich und bekomme dafür Äpfel, Birnen und Pflaumen.

Weil ich immer noch viele Tomaten hatte, habe ich einfach gesäubert, gewaschen, in Stücke geschnitten und anschließend noch geschnittene Zwiebeln und Knoblauch dazu getan und alles sehr fein in einem großen Kochtopf  püriert, bis sich eine dicke Tomatensauce gebildet hatte. Die Sauce habe ich aufgekocht - etwas länger als beim Marmeladekochen - dann heiß in 8 kleinere Schraubgläser gefüllt, auf den Kopf gestellt und konserviert. Bei Bedarf habe ich im Winter genügend Tomatensauce, die nur noch ordentlich mit Pfeffer und Salz gewürzt werden muss.

So und ähnlich vollzieht sich das Leben im Garten, in der freien Natur und am häuslichen Herd - ein Paradies.

Das lenkt mich aber nicht von dem ab, was vor der Haustür in Politik und Gesellschaft gegenwärtig passiert: Die Preise steigen rasant, Volk und Wirtschaft wird aus ideologischen Gründen eine Energie- und Rohstoffkrise präsentiert, der Ukraine-Krieg wird auf unabsehbare Zeit mit schweren Waffen gefüttert, Hass gegen Russland wird geschürt - das war in der Vergangenheit nie gut für Deutschland und Europa - und Corona wird wieder vorbereitet. Genau ab 1. Oktober schlägt das Virus über all zu. Also nehmt Euch in acht. Hinterfragt wird da nicht!

Ich habe mal wieder über den Kochtopfrand hinausgeguckt, und da fiel mir wieder das Video mit George Friedman ein. Der erklärt doch alles. Es läuft alles wie geschmiert nach höherem Willen. Gucke mal immer wieder!