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Abendstimmung am Stadtsee

Abendstimmung am Stadtsee

Der Sonnenuntergang war vor ein paar Wochen zu sehen, als die Tage und Nächte angenehm mild waren. mir hat vor allem das durch die Wolken hindurch schimmernde Abendrot gefallen. Die einzigartig schönen Lichtverhältnisse ließen das sonst dunkle Grün des...

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Fenchel-Siam-Yacon-Salat mit Butterpilzen

Fenchel-Siam-Yacon-Salat mit Butterpilzen

Die warmen Oktobertage vor einer Woche haben bewirkt, dass doch noch in diesem Jahr sehr spät Butterpilze und Maronen an sonnigen Stellen im Kiefernwald und an Wegrändern zu finden waren. Die frischen, festen Butterpilze habe ich für einen neuen, erfrischenden...

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Weggeschaut und hingeschaut

Weggeschaut und hingeschaut

Eine ganze Weile hat er hat er hingeschaut, der Fernsehgucker Peacy. Nachrichten zogen an ihm vorüber, denen er gebannt folgte. Als aber plötzlich dieser Herr auf dem Bildschirm erschien, drehte der Kater gelangweilt den Kopf zur Seite. Ich selbst habe...

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Ernte der Haferwurzeln

Ernte der Haferwurzeln

In diesem Jahr habe ich versuchsweise die Haferwurzel als enge Verwandte der Schwarzwurzel im Garten angebaut. Der straffe Wuchs der Pflanzen mit ihren langen schwertfrmigen Blättern hat mir gefallen. Die Haferwurzel soll im zweiten Jahr violett blühen....

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Nashi-Siam-Kürbissalat

Nashi-Siam-Kürbissalat

Wegen seines weißen Fleisches eignet sich der Siam-Kürbis sehr gut für die Zubereitung von frischen Salaten. Ich habe eine süße Variante probiert. Das feste Kürbisfleisch habe ich von der grünen Schale gelöst und grob geraspelt. Danach habe ich zwei reife,...

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Teufelsinsel und Kamerun

Teufelsinsel und Kamerun

Bis zum Ausgang des 19. Jahrhunderts war der Große Lychensee ausgedehnter in seiner Fläche als heute. Er erstreckte sich bis nahe an den Stadtsee und im Nordosten bis an die alte Zugbrücke vor dem Nesselpfuhlsee. Das änderte sich zum Ausgang des 19. Jahrhunderts...

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Rot-Grüne-Kürbis-Koalition

Rot-Grüne-Kürbis-Koalition

Hokkaido- und Siamkürbisse, rot und grünweiß geflammt, liegen vereint auf dem Tisch. Der Gedanke einer Koalition liegt nahe. Ich lasse sie aber nicht koalieren sondern werde sie getrennt bearbeiten und verwerten. Es ist fast die ganze Ernte. Vier Siamkürbisse,...

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Klostermühle Boitzenburg

Klostermühle Boitzenburg

In der Nähe der Ruine des Klosters Marienpforte Zisterzienserkloster Marienpforte steht die alte Fachwerk-Wassermühle. 1271 wurde sie zum ersten Mal erwähnt und gehörte zum Zisterzienser Nonnenkloster. Betrieben wurde sie vom Pachtmüller mit den Gesellen,...

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