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Friday, 26. february 2010
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Prall warten die Knospen der Kornelkirsche auf weitere sonnige Tage, um aufzubrechen. Dann strahlt der ganze Baum in leuchtendem Gelb. Die Kornelkirsche (Cornus mas), ein Hartriegelgewächs, ist in Mittel- und Südeuropa bis zum Kaukasus verbreitet. Sie wächst als dichter Strauch und entwickelt sich mit zunehmendem Alter zu einem bis zu 6 Metern hohen Baum. Im zeitigen Frühjahr entfaltet sie ihre 15 bis 25 kleinen gelben Blüten, die in Doldenbüscheln zusammen sitzen. Erst nach der Blüte erscheinen die glänzend hellgrünen, elliptischen Blätter.
Seit Jahrhunderten ist die Kornelkirsche in Kultur, denn sie ist vor allem eine wertvolle Bienenweide und für den Menschen eine Freude für's Auge.
Im Sommer reifen die kleinen zylinderförmigen roten Steinfrüchte, aus denen der Bio-Feinschmecker mit etwas Mühe eine vorzügliche Marmelade herstellen kann. Mühevoll ist vor allem das Aufsammeln, denn die Früchte reifen unregelmäßig.
Ich habe meinen schon ziemlich hohen Baum vor ca. 40 Jahren als Sämling aus Weimar mit nach Hause gebracht. Jedes Jahr verkündet er den Frühlingsbeginn am Ufer des Sees.
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