Junges Gemüse scheut den Winter nicht
Nein, selbstverständlich ist es kein frischer Salat oder gar Spinat. Dieses winterliebende Gemüse ist der Samtfußrübling.
Vor ein paar Jahren hatte ich ihn in einem Gebüsch an einem Hang in der Nähe des Großen Lychensees an abgestorbenem Robinienholz gefunden. Nicht weit dasvon entfernt befinden sich Sommerhäuschen mit Gärten. Ich hatte damals meinem Naturfreund Horst Benedix, ebenfalls ein großer Pilzfreund, erzählt. Als wir uns dieser Tage trafen, meinte er, den Samtfußrübling würde er auch sehr gerne finden. Bisher hatte er ihn noch nicht entdeckt. Ich versprach ihm, an der mir bekannten Stelle wieder nachzuschauen, ob er dort noch wächst. Er gedeiht bekanntlich in den Monaten Januar bis März auf Laubholz, mit Vorliebe auf absterbenden jungen Robinien und im Garten z. B. auf Hibiskus und Flieder.
Also bin ich mit dem Fahrrad zum Großen Lychensee geradelt. Als ich den schmalen Weg hinaufgegangen war zum trockenen Gebüsch, habe ich sogleich gesehen, dass er dort wohl jetzt wenig Chancen hat. Es muss in den Sträuchern gebrannt haben, denn verkohlte Äste und Stämme waren noch schwarz und verrußt. Das stimmte mich etwas missmutig.
Ich lief den Weg an den Grundstücken zu meinem abgestellten Fahrrad zurück und schaute mir den alten Zaun am Rande an, der sichtbar seine Jahre auf dem Buckel hatte. Siehe da, am Pfosten der kleinen Gartentür klomm der helle, gelbe Winterpilz empor. Er schmeckt vorzüglich, vergleichbar mit den Stockschwämmchen. Ich habe ihn von allen Seiten beguckt und fotografiert. Geerntet habe ich ihn nicht, weil ich sofort an Horst dachte. Er könnte mal mit seiner Gabi hierher wandern und sich das schmackhafte Abendbrot kostenlos abholen, denn niemand ist freigiebiger als die Natur.
Zu Hause wieder angekommen, berichtete ich ihm von dem Fund. Gefreut hat er sich und wollte den nächsten Tag auf die Suche gehen. Ob er ihn gefunden hat? Genau beschrieben habe ich ihm den Platz mit der Gartenpforte. Ich werde die nächten Tag nachschauen, ob die kleine Samtfußkolonie noch am Zaunpfahl klimmt.