Pizza mit Steinpilzen

- eine gute Handvoll tiefgefrosteter, geschnittener Steinpilze, aufgetaut in warmem
Wasser,
- fünf in Scheiben geschnittene Tomaten,
- eine halbe große weiße Zwiebel, in Ringe geschnitten,
- eine halbe Packung klein geschnittenen Gourmet-Schinken,
- eine halbe Tüte Pizza-Käse,
- Basilikum und Thymian als Gewürzmischung,
- Salz und Pfeffer.
Den Grundaufstrich bereite ich immer aus einem halben Becher Schmand, einem gehäuften Esslöffel Paprikapulver (süß), etwas Salz und Pfeffer zu. Die Zutaten werden zu einer geschmeidigen Masse verquirlt.
Nach gleichmäßiger Verteilung des Grundaufstrichs wird die Pizza belegt, etwas gesalzen, gepfeffert und mit der Gewürzmischung bestreut. zum Abschluss kommt reichlich Pizzakäse darauf.
Nach ca. 20 Minuten ist die Pizza fertig. Sie hat lecker geschmeckt!
