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Zucchini-Gemüse als Beilage

Zucchini-Gemüse als Beilage

Frisches Gemüse aus dem Garten. Jetzt ist Zucchini-Ernte. Ich habe einen kleinen, noch zarten Zucchini für eine Gemüsebeilage zu einem Hauptgericht mit einer kurz gebratenen Kasslerscheibe zubereitet. Zutaten: 1 junger Zucchini 1 größere Zwiebel Zwiebellauch...

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Neuseeländer Spinat mit Spiegelei

Neuseeländer Spinat mit Spiegelei

Zutaten 500 Gramm frische Spinatblätter 1 mittelgroße Zwiebel 1 große Knoblauchzehe Klein geschnittener Schinken (nach Bedarf) 1 Ei Olivenöl zum Braten Pfeffer Salz 4 kleine Kartoffeln 1 Tasse Gemüse- oder Hühnerbrühe. Zubereitung Die frisch geernteten...

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