gartenbau

Die ersten großen Paprikaschoten habe ich dieser Tage geerntet, noch grüner, aber ausgereift roter Spitzpaprika, dunkelvioletter, aber auch ausgereift roter Gemüsepaprika und jede Menge milde Peperoni. Paprika und Tomaten sind Hauptbestandteile für mein...

Die Grüne-Bohnen-Ernte ist in diesem Sommer gut. Ich habe einige Stauden mit Filet-Bohnen im Garten. Sie werden wohl auch Prinzess-Bohnen genannt. Diese sind besonders fein und schmal und eignen sich sehr gut für die Zubereitung als Butterbohnen. Die...

"Queen of Malinalco" ist eine neuere Züchtung unter den Tomatillo-Sorten. Sie ist fruchtig-süß und ohne den bei anderen Sorten typischen Nebengeschmack. Die Frucht eignet sich gut für die Zubereitung frischer Gemüsesalate. Der Tomatillo (Physalis philadelphica)...

Wer kennt diese Wurzel? Ich meine mal, das ist eine Futterrübe, bei uns hier bekannt als Runkelrübe oder einfach nur Runkel. Ich habe den Samen im vergangenen Winter online gekauft unter der Bezeichnung Mangelwurzel. Beim Lesen der Artikelbeschreibung...

Zutaten 500 Gramm frische Spinatblätter 1 mittelgroße Zwiebel 1 große Knoblauchzehe Klein geschnittener Schinken (nach Bedarf) 1 Ei Olivenöl zum Braten Pfeffer Salz 4 kleine Kartoffeln 1 Tasse Gemüse- oder Hühnerbrühe. Zubereitung Die frisch geernteten...

‘Gloria Dei’ ist eine der verbreitetsten und beliebtesten gelben Rosen weltweit. Sie wurde 1942 vom Rosenzüchter Francis Meilland in Frankreich in den Handel gebracht. Die großen, gefüllten Blüten weisen am Rand der äußeren Blütenblätter eine schmale...

Ab Sonntag, dem 17. Mai, kann ich wieder Jungpflanzen verschiedener Tomatensorten und andere Gemüse- und Blumenpflanzen abgeben. Interessenten können sich bei mir per Telefon 039888/2317 melden und einen Zeitpunkt vorschlagen. Lychen, Vogelgesangstraße...

Der Szechuan-Peffer-Baum (Zanthoxylum simulans) hat in diesem Sommer ordentlich Früchte angesetzt. Wir haben jetzt die Dolden mit den roten Beeren ganz vorsichtig abgepflückt, weil der Strauch stark mit großen Dornen besetzt ist. Danach habe ich mir Zeit...

Das ist ein Post aus dem Jahre 2015. Nach diesem Rezept habe ich jetzt wieder Basilikum-Pesto vom Großblättrigen gemacht. 3 Sorten Basilikum habe ich in diesem Jahr im Garten angepflanzt 1 Großblättriges Basilikum (Artikelbild), 2. Thai-Basilikum (violette...

Der Spaltgriffel ( Schizostylis coccinea ) blüht wieder. Vor drei Jahren hatte ihn mir mein Freund, der Stahlkünstler Uwe als kleine Pflanze geschenkt. Den Topf hatte er im Frühjahr im Baumarkt gekauft. Ich habe ihn in das Feuchtbeet zu den japanischen...