Blog von anais

Die Feigenernte hat begonnen. Für die Herstellung meiner Marmelade habe ich mir ein Rezept nach mallorquiner Art ausgewählt. Zutaten: 1 kg frische, reife Feigen (bio, weil die Schale mit verwendet wird) 500 g Gelierzucker 2 : 1 Saft einer halben Zitrone...

Die Grüne-Bohnen-Ernte ist in diesem Sommer gut. Ich habe einige Stauden mit Filet-Bohnen im Garten. Sie werden wohl auch Prinzess-Bohnen genannt. Diese sind besonders fein und schmal und eignen sich sehr gut für die Zubereitung als Butterbohnen. Die...

Am Sonnabend, dem 15. August 2016 öffnete die neu gegründete Galerie Praxis Hagen in Tangersdorf bei Lychen zum ersten Mal ihre Pforten zu der Ausstellung von Gemälden der Malerin Vera von Wilcken, die im Jahre 2019 zu früh verstorben ist. Die Künstlerin...

"Queen of Malinalco" ist eine neuere Züchtung unter den Tomatillo-Sorten. Sie ist fruchtig-süß und ohne den bei anderen Sorten typischen Nebengeschmack. Die Frucht eignet sich gut für die Zubereitung frischer Gemüsesalate. Der Tomatillo (Physalis philadelphica)...

Spinat mit Nudeln serviert bekommt der Gast auf Wunsch auch in manchen Gaststätten. Ich habe schon öfter gehört, das diese Zubereitung besonders lecker ist. Weil ichviel Neuseeländer Spinat im Garten habe, nehme ich natürlich diesen, weil seine dreieckigen,...

Wer kennt diese Wurzel? Ich meine mal, das ist eine Futterrübe, bei uns hier bekannt als Runkelrübe oder einfach nur Runkel. Ich habe den Samen im vergangenen Winter online gekauft unter der Bezeichnung Mangelwurzel. Beim Lesen der Artikelbeschreibung...

Das erste Buch Wanderungen durch die Lychener Landschaft“ wurde vor Weihnachten 2023 zum ersten Mal in 100 Exemplaren gedruckt und in Lychener und Templiner Geschäften zum Kauf angeboten. Danach folgten bis jetzt noch zwei weitere Drucke á 100 und einmal...

Die KI erklärt: "Weiße Gurken sind eine exotische Gurkensorte mit schneeweißer Schale, zartem Fruchtfleisch und mildem, leicht süßlichem Geschmack, die sowohl frisch als auch eingelegt verwendet werden kann. Eigenschaften und Vorteile Weiße Gurken zeichnen...

Frisches Gemüse aus dem Garten. Jetzt ist Zucchini-Ernte. Ich habe einen kleinen, noch zarten Zucchini für eine Gemüsebeilage zu einem Hauptgericht mit einer kurz gebratenen Kasslerscheibe zubereitet. Zutaten: 1 junger Zucchini 1 größere Zwiebel Zwiebellauch...

Wieder viele Besucher, die nach Schnäppchen Ausschau hielten und sich anschließend oder zwischendurch an leckeren Fischbrötchen, frisch gebackenen Waffeln, Kuchen Kaffee oder Limonade labten und erfrischten ud sich auf den neuen Bänken ausruhten. Wir...