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Räucherlachs mit Avocado-Creme

Räucherlachs mit Avocado-Creme

Gestern bekam ich beim Einkauf Appetit auf Räucherlachs. Den wollte ich mir für's Abendbrot zubereiten. Ich kaufte eine Packung Bio-Räucherlachs, Cherrytomaten, eine Salatgurke Salatherzen und einen schon etwas weichen Avocado. Als der Abend nahte, bereitete...

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Keimproben von den Exoten-Samen

Keimproben von den Exoten-Samen

Von den exotischen Sämereien, die ich mir in der Winterzeit habe schicken lassen, habe ich Keimproben gemacht. Es handelt sich hier fast ausschließlich um nord- und mittelamerikanische Blütengewächse und Nutzpflanzen. - In den ersten drei Feldern oben...

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Glaskunst in Ta' Quali Crafts Village

Glaskunst in Ta' Quali Crafts Village

Wie versprochen, heute weitere Beispiele, die von der edlen Kunst der Glasbläserei auf Malta zeugen. Erklärungen erübrigen sich, denn auch die Motive der Glasbilder sind gut erkennbar. Wir hatten noch Zeit und schauten in eine Keramik- und Porzellanhandlung...

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In den San-Anton-Gärten

In den San-Anton-Gärten

Am Donnerstag, dem 28. Februar, sollten wir auf unserem Tagesausflug "Land und Leute" Parkanlagen, Schüler, Handwerker und Fischer sehen und kennenlernen. Wir besuchten zuerst die San Anton Gardens, in denen sich die Residenz des Präsidenten befindet....

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Frohe Ostern

Frohe Ostern

Ein frohes und gesundes Osterfest wünsche, der Kater Peacy, jetzt allen Freunden und Bekannten, lieben Menschen und Verwandten. Ich bin zwar nicht der Osterhase mit rosa Löffeln, brauner Nase, mit Stummelschwanz, genannt die Blume. Ich hebe stolz zu eignem...

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Bunter Siam-Kürbis-Salat

Bunter Siam-Kürbis-Salat

Von meinem vergangenen "Kürbisspeisen-Wochenende" steht noch der Rohkostsalat mit Streifen des Siam-Kürbisfleisches in der Fotogalerie. Virtuell verlor er nicht an Frische, und so werde ich ihn heute vorstellen. Von dem festen, saftigen, weißen Fleisch...

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Die Rotunda Santa Marija Assunta in Mosta

Die Rotunda Santa Marija Assunta in Mosta

Weil heute Karfreitag, ein christlicher Feiertag,ist, habe ich Bilder von der Rotunda in Mosta eingestellt. "Mosta" bedeutet "Mitte". In diesem Ort mit 17 000 Einwohnern im Zentrum Maltas wurde diese Pfarrkirche ab 1833 errichtet. Sie entstand als eigenhändiges...

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Kalmuswurzel

Kalmuswurzel

Im eisfreien Wasser am Uferrand des Sees sind Kalmuswurzeln angeschwemmt worden. Ich habe mich darüber gefreut, weil der Kalmus eine alte Heilpflanze ist. Als Kinder haben wir gerne die Rhizome auseinandergebrochen, um den würzigen Geruch zu schnuppern....

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Geheimnisvolle Schleifspuren

Geheimnisvolle Schleifspuren

Nach dem Bummel durch die Zitrushaine in den Buskett Gärten führte uns die nette maltesische Guide zu den mysteriösen Schleifspuren von Clapham Junction. Sie befinden sich nicht weitab von der ausgedehnten Parkanlage. Nirgendwo sonst, so wurde uns erklärt,...

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