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Ernte der Haferwurzeln

Ernte der Haferwurzeln

In diesem Jahr habe ich versuchsweise die Haferwurzel als enge Verwandte der Schwarzwurzel im Garten angebaut. Der straffe Wuchs der Pflanzen mit ihren langen schwertfrmigen Blättern hat mir gefallen. Die Haferwurzel soll im zweiten Jahr violett blühen....

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Nashi-Siam-Kürbissalat

Nashi-Siam-Kürbissalat

Wegen seines weißen Fleisches eignet sich der Siam-Kürbis sehr gut für die Zubereitung von frischen Salaten. Ich habe eine süße Variante probiert. Das feste Kürbisfleisch habe ich von der grünen Schale gelöst und grob geraspelt. Danach habe ich zwei reife,...

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Teufelsinsel und Kamerun

Teufelsinsel und Kamerun

Bis zum Ausgang des 19. Jahrhunderts war der Große Lychensee ausgedehnter in seiner Fläche als heute. Er erstreckte sich bis nahe an den Stadtsee und im Nordosten bis an die alte Zugbrücke vor dem Nesselpfuhlsee. Das änderte sich zum Ausgang des 19. Jahrhunderts...

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Rot-Grüne-Kürbis-Koalition

Rot-Grüne-Kürbis-Koalition

Hokkaido- und Siamkürbisse, rot und grünweiß geflammt, liegen vereint auf dem Tisch. Der Gedanke einer Koalition liegt nahe. Ich lasse sie aber nicht koalieren sondern werde sie getrennt bearbeiten und verwerten. Es ist fast die ganze Ernte. Vier Siamkürbisse,...

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Klostermühle Boitzenburg

Klostermühle Boitzenburg

In der Nähe der Ruine des Klosters Marienpforte Zisterzienserkloster Marienpforte steht die alte Fachwerk-Wassermühle. 1271 wurde sie zum ersten Mal erwähnt und gehörte zum Zisterzienser Nonnenkloster. Betrieben wurde sie vom Pachtmüller mit den Gesellen,...

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Hoch hinauf!

Hoch hinauf!

Hoch hinauf in den alten Kirschbaum hat sich Kater Peace gewagt. Hinaufklettern ist einfach und geht schnell. So erreichte er als schon geübter Kletterkünstler in wenigen Sekunden die obersten, kahlen Äste. Triumphierend schaute er zu uns nach unten....

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Der schmackhafte Spargelpilz

Der schmackhafte Spargelpilz

In unserer Lychener Gegend waren Wald und Flur im Sommer trocken. Meine Radwanderungen mit der Absicht, Steinpilze, Maronen, Butterpilze und Pfifferlinge zu finden, endeten meistens mit nur wenig gefüllten Körben. Pfifferlinge gab es im Juli genug. Krause...

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Zisterzienserkloster Marienpforte

Zisterzienserkloster Marienpforte

Am nordöstlichen Rand des Dorfes Boitzenburg schimmern die roten Mauerreste des im 13. Jhd. aus Backstein errichteten Nonnenklosters Marienpforte zwischem dem Grün alter Laubbäume hervor. Choriner Bauleute begannen um 1230 mit der Anlage zeitgleich mit...

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Schlangenbohnen auf Schweinesteak

Schlangenbohnen auf Schweinesteak

Ich habe in diesem Jahr versuchsweise Schlangenbohnen auf dem Hof an die Hauswand gesetzt. Diese Bohnensorte ist sehr wärmeliebend. Deshalb eignet sie sich vor allem für Gewächshauskultur. Ich habe die Pflanzen im Gewächshaus vorgezogen und Ende Mai an...

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