kuchenrezepte

Weiße Gurken zählen seit Jahren zu meinen beliebtesten Gemüsearten. Ich mag sie vor allem als Snacks, also roh aus der Hand gegessen, wenn sie noch klein und knackig sind oder im reiferen Zustand als Salatgurke und für Beilagen. Sind sie noch jung und...

In diesem Jahr habe ich mir Okra-Pflanzen ab März aus Samen aufgezogen, eine Art mit grünen Schoten und eine zweite mit roten Schoten. Die Jungpflanzten habe ich in etwas größere Töpfe gepflanzt und ins Gewächshaus gestellt. Zuerst wuchsen die Pflanzen...

Pepicha ( Porophyllum tagetoides ) - eine Würzpflanze aus Mittelamerika, habe ich zum ersten Mal aus Samen gezogen. Die Samen sind winzige Stäbchen, kleiner als Tagetes-Samen, die genau so Lichtkeimer wie Tagetes sind und nur sehr wenig mit Erde bedeckt...

Beim Umgraben meines Gartens bin ich hinter Bauernrosen am Zaun an eine Stelle gekommen, wo ich zu meiner Überraschung auf zahlreiche Topinambur-Knollen gestoßen bin. Ich habe sie herausgenommen, weil sie für die hohen weiß und rosa blühenden Rosensträucher...

Ohne Pharmaka, ohne Chemie mit der Bio-Kraft aus der Natur, Zitronen-Knoblauch-Kur für 20 Tage 1 Liter Wasser 4 Bio-Zitronen mit Schale 1 Bio-Limette oder eine Bio-Zitrone mehr 30 Zehen Knoblauch 3 cm großes Stück Bio-Ingwer mit Schale 1 – 2 Teelöffel...

Vor wenigen Tagen, an meinem Geburtstag, übergab mir der Postbote gegen Mittag ein Päckchen. Sogleich schaute ich auf den Absender und wusste, das Päckchen kam von Uli und BG, meine langjährigen Bloggerfreunde, aus Dortmund. Neugierig, wie ich war, öffnete...

"Was ist denn das", werdet Ihr vielleicht erstaunt und neugierig fragen, wenn Ihr auf das Bild schaut. Die Erklärung ist ganz einfach: Von oben in die Glasschüssel geschaut auf das noch nicht gemischte und gerührte Dressing für den Kopfsalat "Pirat" den...

Als natürliches Antibiotikum und Stärkungsmittel hat sich der Manuka-Honig weltweit seinen Platz unter den alternativen Heil- und Nahrungsergänzungsmitteln erobert. Auf Empfehlung von Freunden habe ich mir dieses Glas von einem Apothekenshop schicken...

Beim Aufräumen und Sortieren der Bücher habe ich dieses alte Kochbuch wieder gefunden. Der Titel ist in Sütterlin, der alten deutschen Schreibschrift, geschrieben. So richtig perfekt im Lesen dieser Buchstaben bin ich nicht. Deshalb habe ich eine Weile...

Als ich im Dezember viele Kakis erntete und diese zum Nachreifen im Haus lagerte, weil sie noch nicht weich waren und zudem auch noch das Tannin abbauen sollten, überlegte ich, wie ich diese Menge verwerten konnte. Die zuerst Nachgereiften habe ich gerne...