Top-Posts
-
Rüblingshutomelett
Die Samtfüße habe ich bei der Benennung meines Omeletts weggelassen, denn diese werden kurzerhand abgeschnitten. Sie fühlen sich zwar samtig an, sind aber zäh und hart. Nur die zarten Hüte sind für die Speise verwendbar. Ich habe doch noch nicht berichtet,...
-
Seidenhühner - exotisches Gefieder
Selbst in kleinen Ortschaften ländlicher Gegenden ist das kein alltägliches Bild mehr. Hühnerhaltung scheint etwas aus der Mode gekommen zu sein. In Lychen höre ich zwar frühmorgens den Hahn krähen, weiß aber nicht, wo er zu Hause ist. Deshalb habe ich...
-
Glückwunsch zum Valentinstag
Zum Valentinstag möchte ich alle meine Freundinnen und Besucherinnen meines Blogs mit der rosa Rose erfreuen. Selbstverständlich sind auch die Herren, denen ein Gruß gefällt, nicht ausgeschlossen. Ich wünsche Euch viel Freude mit Freunden, Beachtung,...
-
Die Lychener vier Jahreszeiten
Januarmorgen an der Knippschere. Acryl, 2014. Der Winter hat der Lychener Landschaft bisher nur einen kurzen Besuch abgestattet. An einem kalten Januarmorgen habe ich einen Spaziergang zum Oberpfuhlsee gemacht. Auf der Schäferwiese hatte ich einen wunderschöenen...
-
Käferblick auf den Stadtsee
Blick auf den Stadtsee aus der Insektenperspektive. Liege ich bei sonnigem Wetter am frühen Nachmittag auf der Luftmatratze und schaue durch die Frühlingsblüher auf den Stadtsee, so fühle ich mich wie im üppigen Grün des Sommers. Blicke ich nach oben,...
-
Ausdrucksstarke Farben im Studio Hagen
Vera von Wilcken, Öl. Als zweites Atelier auf unserem Rundgang dem "Roten Faden" nach besuchten wir das "Studio Hagen", in dem die Malerin Vera von Wilcken bereits seit einigen Jahren ihre Bilder ausstellt. Ich habe dieses Mal etwas Neues für mich entdeckt,...
-
Spargelsalat mit Vanille
Nachdem ich in dieser Spargelsaison schon mehrmals das feine Gemüse als Beilage zu Fleisch und Geflügel mit brauner Butter oder Sauce hollandaise genossen hatte, kam ich heute auf die Idee, den Spargel als Salat zuzubereiten. Freunde haben mir empfohlen,...
-
Irisblüte
Irisblüte, Mai 2014. Fotos: J. Hantke. Ab Mitte Mai entfalten die Bartiris ihre prächtigen Blüten. Am frühen Morgen, noch vor dem Frühstück, gehe ich den Gartenweg zum See entlang und atme den Duft der vielen leuchtenen Blüten ein. Am intensivsten duftet...
-
Verpatzter Violinenkurs
Als ich 10 Jahre alt war, schenkten mir meine Eltern eine Violine zum Weihnachtsfest.Ich öffnete den Geigenkasten und erblickte ich das zarte Instrument. Es sah alt aus, schien jedoch sorgsam gepflegt, denn die braune Politur schimmerte in schwachem Glanz....
-
Das "Kraut der Unsterblichkeit"
Ich habe mich etwas genauer über das rankende Kraut Jioagulan informiert, das sich in meinem Gewächshaus üppig ausgebreitet hat. Ist es doch in der Kräuterheilkunde in letzter Zeit zu einer richtigen Kultpflanze geworden. Als Bestandteil der Traditionellen...
-
Schnitzel mit Austernseitlingen
Für dieses leckere Gericht habe ich mir frische Austernseitlinge aus dem Buchenwald geholt. Ich hatte Glück, denn schon nach wenigen Schritten auf die gestürzten Buchenstämme zu entdeckte ich zwei große Büschel gleich am ersten, auf den ich schnurstracks...
-
Denkanstoß für Politiker
Als Geleit für die neue Woche und weit darüber hinaus in das neue Jahr heute ein Denkanstoß für die Lychener Stadtväter aus der neuesten Ausgabe der "Neuen Lychener Zeitung", falls diese das Blatt noch nicht gelesen haben. Für eine bürgernahe Wirtschaftsweise...
-
Die "Kanalisierungsvision" des ZVWU
Zur "Vision" des Zweckverbandes Wasserversorgung und Abwasserentsorgung der Westuckermark (ZVWU) in der Lychener Vogelgesangstraße in Zukunft eventuell eine neue Abwasserleitung unterhalb der Straße zu verlegen, trafen sich am 09. 03. 2012 Hauseigentümer...
-
Heliconien auf Pohnpei
Solche prächtigen Heliconien wie diese wachsen überall auf Pohnpei und allen mikronesischen Inseln. Sie gehören zur Gattung Heliconiaceae und zu den Ingwergewächsartigen. Davon gibt es bis zu 250 Arten, einige davon werden baumhoch. Der Name dieser Art...
-
Im Märchenland von Frau Holle
Am Sonnabend trafen sich Hobbygärtner zur Auswertung der "Tage der Offenen Gärten" im Juni 2012 im Märchenland von Frau Holle auf dem Anwesen von Sigrid Hollendorf in Metzelthin 1, 17268 Templin. Während des Gedankenaustausches gelangten die Teilnehmer...
-
Keiner sitzt im Einer
Am vergangenen heißen Wochenende beschlossen wir, meine Freundin Jutta, ihr Sohn, der Stahlkünstler Uwe und ich, in See zu stechen. Jutta hatte sich eine Bootsfahrt über den Großen Lychensee gewünscht. Uwe wollte uns mit seinem Einer-Paddelboot escortieren....
-
Gemüsemais und Amarant
I n diesem Jahr habe ich zum ersten Mal etwas Gemüsemais angebaut. Die Pflanzen habe ich im Frühjahr im Gewächshaus vorgezogen und im Mai ins freie Land auf Komposterde an einen sonnigen Platz gesetzt. Der Mais ist hoch gewachsen. An seinen Stengeln entwickelten...
-
Hoch hinauf!
Hoch hinauf in den alten Kirschbaum hat sich Kater Peace gewagt. Hinaufklettern ist einfach und geht schnell. So erreichte er als schon geübter Kletterkünstler in wenigen Sekunden die obersten, kahlen Äste. Triumphierend schaute er zu uns nach unten....
-
Rot-Grüne-Kürbis-Koalition
Hokkaido- und Siamkürbisse, rot und grünweiß geflammt, liegen vereint auf dem Tisch. Der Gedanke einer Koalition liegt nahe. Ich lasse sie aber nicht koalieren sondern werde sie getrennt bearbeiten und verwerten. Es ist fast die ganze Ernte. Vier Siamkürbisse,...
-
Weggeschaut und hingeschaut
Eine ganze Weile hat er hat er hingeschaut, der Fernsehgucker Peacy. Nachrichten zogen an ihm vorüber, denen er gebannt folgte. Als aber plötzlich dieser Herr auf dem Bildschirm erschien, drehte der Kater gelangweilt den Kopf zur Seite. Ich selbst habe...
-
Fenchel-Siam-Yacon-Salat mit Butterpilzen
Die warmen Oktobertage vor einer Woche haben bewirkt, dass doch noch in diesem Jahr sehr spät Butterpilze und Maronen an sonnigen Stellen im Kiefernwald und an Wegrändern zu finden waren. Die frischen, festen Butterpilze habe ich für einen neuen, erfrischenden...
-
Ernte der Yacon-Wurzeln
Die erste leichte Frostwelle hat die empfindlichen Blätter der meterhohen Yaconstauden welken lassen und schwarz gefärbt. Länger durfte ich nicht warten, um die Wurzeln auszugraben. Mit Vorsicht musste ich wieder zu Werke gehen, denn die schmackhaften,...
-
Verschneites Lychen
Gestern schneite es den ganzen Vormittag. Erst am Nachmittag gegen 15.00 Uhr ließ der Flockenfall etwas nach. Ich habe meine Kamera genommen und mich aufgemacht zu einem Rundgang um den Stadtsee, an dem ich Haus und Garten habe. Schon lange nicht mehr...
-
Wie ein Goldregen...
...bringt die Odontoglossum-Ochidee ihre zarten, goldgelben Blüten nach voller Entfaltung zum Schweben und erweckt die Vorstellung eines Goldregens in unserer Fantasie. Eben solche Gedanken überkamen mich am Vorabend des Anbeginns einer neuen Welt. An...
-
Schabernack vom Pastinak
Sind das nicht skurile Gestalten? Ich habe doch wirklich geglaubt, ich könnte in diesem Jahr nur lange Pastinaken aus der Erde graben. Pastinaken-Ernte Nach dem Weihnachtsfest habe ich den Winterschutz an Sträuchern und Pflanzen im Garten kontrolliert...