Ein gesundes Erfrischungsgetränk
V. l. n. r.: Kaugummi-Minze, Herzgespann mit Blüten, Ingwerwurzel, Zitronenmelisse. De gauche à droite: la menthe à chewing-gum, agripaume aux fleurs, racine de gingembre, mélisse.
Das Herzgespann ( Leonurus cardiaca ) auch Löwenschwanz genannt scheint mir ein viel zu wenig beachtetes Heil- und Würzkraut zu sein. Seine beruhigende Wirkung auf den Parasypathikus und damit auf das vegetative Nervensystem und auf den Herzmuskel ist medizinisch anerkannt. Der Tee, regelmäig getrunken, wirkt beruhigend und fördert das Wohlbefinden. Zitronenmelisse ist allgemein bekannt. Sie fördert den gesunden Schlaf, Ingwer stärkt das Immunsystem, ist gut für den Magen und die Verdauung und Minze wirkt erfrischend und hat gutes Aroma.
Herzgespann schmeckt bitter, Zitronenmelisse zitronig, Ingwer hat eigenes Aroma und Schärfe, Kaugummi-Minze hat sehr kräftigen Minzgeschmack. Mischt man die Kräuter - frisch oder getrocknet - zu ungefähr gleichen Teilen, übergießt sie mit heißem, gerade gekochtem Wasser und lässt anschließend das Getränk 10 Minuten ziehen, so erhält man einen Tee von schöner gelbgrüner Farbe. Rohrohrzucker zum Süßen unterstützt die Aromen.
Heiß getrunken schmeckt der Tee zum Abendessen. Kalt getrunken erinnert das Getränk wegen des leichten Bittergeschmacks etwas an Tonic-Wasser. Ich finde das Getränk einfach lecker. Es macht mich gelassener und ruhiger - eine positive Wirkung auf Geist Körper und Seele, bestens für die heutige Zeit.
Une boisson saine et rafraîchissante
L'agripaume (Leonurus cardiaca) également appelée queue de lion me semble être une plante médicinale beaucoup trop négligée. Son effet calmant sur le parasypathique et donc sur le système nerveux végétatif et sur le muscle cardiaque est médicalement reconnu. Le thé, bu régulièrement, a un effet calmant et favorise le bien-être. La mélisse est bien connue. Il favorise un sommeil sain, le gingembre renforce le système immunitaire, est bon pour l'estomac et la digestion et la menthe est rafraîchissante et a un bon arôme.
L'agripaume a un goût amer, la mélisse, le gingembre a son propre arôme et son piquant, la mente à gomme à mâcher a un goût de menthe très fort. Si vous mélangez les herbes - fraîches ou séchées - en parties à peu près égales, versez de l'eau chaude, juste bouillie dessus, puis laissez la boisson infuser pendant 10 minutes, vous obtenez un thé d'une belle couleur jaune-vert. Le sucre de canne brut pour édulcorant soutient les saveurs.
Le thé, chaud a un bon goût pour le dîner. Boire froide, la boisson rappelle un peu l'eau tonique en raison de son goût légèrement amer. Je pense que la boisson est tout simplement délicieuse. Cela me rend plus calme - un effet positif sur l'esprit, le corps et l'âme, idéal pour les temps d' aujourd'hui.
