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Paprika für ein gutes Letscho

Paprika für ein gutes Letscho

Es ist Erntezeit, und deshalb steht vor aller Kultur die Esskultur im Vordergrund. Der warme Sommer hat mir saftige Paprikaschoten im Garten beschert - Tomatenpaprika, lange und dicke Schoten. Daraus wird Letscho gekocht und konserviert. Der Paprika wird...

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Fruchtiger und würziger Perilla-Tee

Fruchtiger und würziger Perilla-Tee

Dieses hübsche, dunkelrote Kraut eignet sich hervorragend für die Zubereitung eines fruchtigen, würzigen Tees, oder - kalt getrunken - als Erfrischungsgetränk. Mit seinem deutschen Namen ist es als Schwarznessel bekannt, seine botanische Bezeichnung:...

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Der falsche Pfifferling

Der falsche Pfifferling

Im Wald Pilze zu suchen, ist oftmals Glücksache. Es ist so, wie im Leben. Bin ich ahnungslos und unerfahren, schwärmerisch und leicht zu verführen, lasse ich mich von Schönheit blenden, male mir sogleich die angenehmsten Dinge aus und erlebe allerdings...

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Der Clanssee - ein Relikt der Eiszeit

Der Clanssee - ein Relikt der Eiszeit

In der Nähe des Dorfes Beenz bei Lychen liegt der Clanssee inmitten ausgedehnter Felder und kleiner Wälder. Bald werden seine Ufer ihr farbenfrohes Herbstkleid anlegen. Das Gewässer weist einige Besonderheiten auf. Er zählt zu den kalkarmen Klarwasserseen,...

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Tolles Projekt - das Zuhause-Kraftwerk

Der Ökostromanbieter Lichtblick aus Hamburg und die Wolfsburger VW-Werke haben ein hoch interessantes Minikraftwerk entwickelt, das im eigenen Haus im Heizungskeller installiert werden kann. Das kleine Blockheizkraftwerk versorgt das Gebäude mit Wärme...

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Fischers Gänse

Fischers Gänse

Als das Lange Werder im Großen Lychensee noch nicht in Privatbesitz war und von der Fischerfamilie Nowak bewirtschaftet wurde, waren Besucher auf der Insel immer willkommen. Weil dort auch Lehrlinge als "Garnmeister" ausgebildet und verpflegt wurden,...

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Mein liebster See

Mein liebster See

Der Große Lychensee ist von allen sieben größeren Gewässern um Lychen für mich der schönste. Er ist der größte mit seinen 284 Hektar Wasserfläche - ein Beckensee. Drei Inseln lockern das Landschaftbild auf. Zahlreiche Buchten und zwei Halbinseln gestalten...

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Esskastanie voller Früchte

Esskastanie voller Früchte

Dieser schöne große Esskastanienbaum (Castanea spp) ist mir in Lychen erst jetzt aufgefallen. Er ist eigentlich typisch für den Mittelmeerraum, Kleinasien und sicherlich auch für Süddeutschland, Österreich und die Schweiz. Hier, in den nördlicheren Gebieten...

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Harmonie der Generationen

Es ist wohltuend und eine Freude, wenn verschiedene Generationen friedlich und in bestem Einvernehmen unter einem Dach zusammen leben.Es muss nicht immer eine Großfamilie sein. In einem großen Mietshaus leben oft unterschiedlichste Leute Tür an Tür. Mancher...

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